鮨日記 2004/8/17 山海

店名　　山海
場所　　六本木
人数　　2人

先付け　なし

飲み物　日本酒　冷3杯、泡盛ロック1杯

つまみ　水蛸桜煮、真子鰈と縞鯵の薄造り、ヅケ本鮪中トロ刻みエシャレットバジル合え

握り　　新イカ、シンコ、生トリ貝、蒸鮑、鯵、本鮪背トロ、大トロエシャレット入り、穴子ツメ、中トロおかか手巻き、ホッキ貝、紫海胆小鉢飯、かんぴょう巻き