鮨日記 2004/9/5 澤

店名　　澤
場所　　下北沢
人数　　2人

先付け　蝦蛄爪（小柴）

飲み物　日本酒6合

つまみ　炙大トロ

握り　　スミイカ、鯛、本鮪大トロ、コハダ（東京湾）鯵（淡路）赤貝、ミル貝、茹車海老（別府湾）穴子塩、ツメ、紫海胆塩、軍艦、イクラ、小柱、トロたく巻き、玉子焼き、お椀