2005/1/11 夜　石山寿司

店名　　石山寿司
場所　　山形市
人数　　4人

先付け　根あさつきと蒸海老の黄身酢合え、鮪の佃煮

飲み物　日本酒約4合、麦焼酎6杯

つまみ　鯖カマ焼き、鱈の白子の茶碗蒸し、鯛、鮃、エンガワ、つぶ貝、ホタテ貝、ホッキ貝、鯖

握り　　平目、鮃昆布締め、茹車海老、ツブ貝、ミル貝、ホッキ貝、ホタテ貝、鯵、コハダ、鯖、海胆、鮪赤身ヅケ、煮蛤、穴子（塩、つめ）かんぴょう巻き、出汁巻き、玉子焼き

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