鮨日記 2005/3/25 福元

店名　　福元
場所　　下北沢
人数　　2人

先付け　

飲み物　日本酒3合、麦焼酎3合

つまみ　鯛（大原）本鮪中トロ、大トロ（壱岐）赤貝（舞鶴）平貝（倉敷）蛸桜煮（佐島）鯛骨身焼き、河豚白子焼き（大分）小柱（森）山ごぼう、アサリ味噌汁

握り　　鯛、炙ヤリイカ（佐島）本鮪赤身、大トロ、コハダ（船橋）鯵（淡路）平貝、赤貝、茹車海老（沖縄知念）穴子塩、ツメ（野島）煮蛤（九十九里）、紫海胆巻き（函館）かんぴょう巻き