鮨日記 2005/5/3 福元

店名　　福元
場所　　下北沢
人数　　2人

先付け　

飲み物　純米酒5合、麦焼酎4杯

つまみ　星鰈（相馬）本鮪（南紀勝浦）赤貝紐（渡波）蛸桜煮（佐島）蒸鮑（大原）蝦蛄（小柴）、アオリイカ耳紫海胆合え（佐島、函館）星鰈縁側、出汁巻き玉子焼き

握り　　コハダ（船橋）鯵（淡路）本鮪中トロ、赤貝、茹さいまき（川内）平政（大原）穴子塩、ツメ（野島）、とろたく巻き、かんぴょう巻き、アサリ汁