鮨日記 2005/8/5 海味

店名　　海味
場所　　青山
人数　　

先付け　ナガモ

飲み物　純米酒8杯、麦焼酎6杯

つまみ　鯛肝煮、蛸桜煮（佐島）〆秋刀魚（北海道）星鰈（相馬）本鮪頬（大間）青柳（苫小牧）、鳥貝（鹿島）平政、水茄子（岸和田）

握り　　本鮪中トロ（大間）活蝦蛄茹（博多湾）新烏賊、白甘鯛、新子、げそ、本鮪赤身ヅケ、トロ、紫海胆（余市）鰻(八郎潟）煮蛸（佐島）穴子（竹岡）赤足海老、鱒子巻き