鮨日記 2007/12/4 すし昂

店名　　すし昂
場所　　青山
人数　　

先付け　

飲み物　冷酒４合

つまみ　岩牡蠣、平目、真粒貝、炙カマス、槍烏賊印籠、煮蛸、皮剥肝乗せ、鰯海苔巻き、鱈白子焼、九絵皮湯引き、平貝磯辺焼き、鮟肝、太刀魚焼

握り　　小肌、赤味、牡蠣ヅケ、墨烏賊、赤貝、春子、鰤ヅケ、疣鯛、蒸鮑、海胆、赤烏賊、巻海老、鮪中トロ、穴子塩、ツメ、鰯、キス、玉子焼き、出し巻き、山葵抜き