鮨日記 2010/12/13 すし匠齋藤

店名　　すし匠齋藤
場所　　赤坂　
人数　　

先付け　

飲み物　冷酒、ぬる燗　約５合　麦焼酎１杯

つまみ　粒牡蠣　皮剥肝合え　香箱蟹　炙粒貝　刺身茄子　鮪頬肉串焼　唐墨　鯖胡麻醤油合え　鱈白子　鰹　海鼠　口子茶碗蒸　鯖海苔巻　赤貝紐　漬物3種

握り　　春子　鯵　青柳　鮭卵　鯖　巻海老　赤貝　赤身ヅケ中トロ　金目　酢牡蠣　小肌×２　穴子塩、ツメ　金目皮炙葱トロ手巻　干瓢巻　玉　